【第9回空欄テキスト】ブルゴーニュ地方ー2

コート・ド・ボーヌ地区

白ワインのグラン・クリュが多く存在する

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【コート・ド・ボーヌ地区の広域(レジョル)AOC】

広域AOC 生産色
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 赤・白・ロゼ

 

【コート・ド・ボーヌ地区の村名(コミュナル)AOC】

村名AOC 生産色
ペルナン・ベルジュレス(Pernand-Vergelesses) 赤・白
アロース・コルトン(Aloxe-Corton) 赤・白
ラドワ(Ladoix) 赤・白
サヴィニィ・レ・ボーヌ(Savigny-les-Beaune) 赤・白
ボーヌ(Beaune) 赤・白
 
 
モンテリ(Monthelie) 赤・白
サン・ロマン(Saint-Romain) 赤・白
オーセイ・デュレス(Auxey-Duresses) 赤・白
ムルソー(Meursault) 赤・白
 
サン・トーバン(Saint-Aubin) 赤・白
ピュリニィ・モンラッシェ(Puligny-Montrachet) 赤・白
シャサーニュ・モンラッシェ(Chassagne-Montrachet) 赤・白
サントネイ(Santenay) 赤・白
マランジュ(Maranges) 赤・白
コート・ド・ボーヌ(Cote de Beaune) 赤・白
 

 がコート・ドールで面積最大

※ボーヌ地方で最新のAOCは 

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▶ ペルナン・ベルジュレス村

プルミエ・クリュが存在し、グラン・クリュ(一部)も存在する。

一級畑 生産色
バス・ヴェルジュレス(Basses Vergelesses) 赤・白
レ・フィショ(Les Fichots)
アン・カラドゥ(En Caradeux)
イル・デ・ヴェルジュレス(Ile des Vergelesses)
特級畑(3) 生産色
 
 
 

 はコート・ド・ボーヌ地区で唯一の赤のグラン・クリュ

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※ これらのグラン・クリュは3つの村にまたがって存在するが、すべてが均 等に赤・白の生産を認められているわけではない

村名 コルトン コルトン・シャルルマーニュ
ペルナン・ベルジュレス
アロース・コルトン 赤・白
ラドワ・セリニィ 赤・白

 

▶ アロース・コルトン村

プルミエ・クリュが存在し、グラン・クリュ(一部)も存在する。

一級畑 生産色
レ・ヴォロジエール(Les Valozieres) 赤・白
レ・シャイヨ(Les Chaillots)
レ・フルニエール(Les Fournieres)
レ・ポーラン(Les Paulands)
特級畑(3) 生産色
コルトン(Corton) 赤・白
コルトン・シャルルマーニュ(Corton-Charlemagne)
シャルルマーニュ(Charlemagne)

 

▶ ラドワ・セリニィ村

プルミエ・クリュが存在し、グラン・クリュ(一部)も存在する。

一級畑 生産色
ラ・ミコード(La Micaude) 赤・白
ラ・コルヴェ(La Corvee)
オート・ムーロット(Hautes Mourottes)
バス・ムーロット(Basses Mourottes)
特級畑(2) 生産色
コルトン(Corton) 赤・白
コルトン・シャルルマーニュ(Corton-Charlemagne)

※ 村名AOCは「ラドワ」

 

▶ サヴィニィ・レ・ボーヌ村

プルミエ・クリュは存在するが、グラン・クリュはない。

一級畑 生産色
オー・グランヴァン(Aux Gravains) 赤・白
レ・オー・マルコネ(Les Haut Marconnets)
オー・ゲット(Aux Guettes)

 

▶ ショレイ・レ・ボーヌ村

コミュナル(村名)AOCのみで、プルミエ・クリュもグラン・クリュもない。

 

▶ ポマール村

プルミエ・クリュは存在するが、グラン・クリュはない。

一級畑 生産色
レ・グラン・セプノ(Les Grands Epenots)
レ・リュジアン・バ(Les Rugiens-Bas)

 

▶ ヴォルネイ村

プルミエ・クリュは存在するが、グラン・クリュはない。

一級畑 生産色
レ・カイユレ(Les Caillerets)
シャンパン(Champans)

 

▶ モンテリ村

プルミエ・クリュは存在するが、グラン・クリュはない。

 

▶ オーセイ・デュレス村

プルミエ・クリュは存在するが、グラン・クリュはない。

一級畑 生産色
レ・デュレス(Les Duresses)
ルーニュ(Reugne)

 

▶ サン・ロマン村

コミュナル(村名)AOCのみで、プルミエ・クリュもグラン・クリュもない。

 

▶ ムルソー村

プルミエ・クリュは存在するが、グラン・クリュはない。

一級畑 生産色
ペリエール(Perrieres) 赤・白
シャルム(Charmes) 赤・白
ジュヌヴィリエール(Gevevrieres) 赤・白

 

▶ ブラニィ村

プルミエ・クリュは存在するが、グラン・クリュはない。ブラニィはムルソーとピュリニィ・モンラッシェにまたがってAOCが存在する。

 

▶ サン・トーバン村

プルミエ・クリュは存在するが、グラン・クリュはない。

 

▶ ピュリニィ・モンラッシェ村

プルミエ・クリュ、グラン・クリュ共に存在し、名高い白ワインを生産する名醸地。グラン・クリュは隣接するシャサーニュ・モンラッシェ村にも属する。

一級畑 生産色
レ・コンベット(Les Combettes) 赤・白
特級畑(4) 生産色
 
 
 
 
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▶ シャサーニュ・モンラッシェ村

一級畑 生産色
カイユレ(Cailleret) 赤・白
レ・シャンガン(Les Champs Gains)
特級畑(3) 生産色
 
 
 

※ モンラッシェとバタール・モンラッシェは隣接するシャサーニュ・モンラ ッシェ村と共有する

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▶ サントネイ村

プルミエ・クリュは存在するが、グラン・クリュはない。

 

▶ マランジュ村

プルミエ・クリュは存在するが、グラン・クリュはない。

 

 

【コート・ド・ニュイ地区のまとめ】

▶ AOCについて

・生産可能色が赤のみのAOCは    

・コート・ド・ボーヌにおいては が一番新しいAOC

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▶ グラン・クリュについて

・生産可能色が赤のみのグラン・クリュは  

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【コート・ドール地区のまとめ】

▶ プルミエ・クリュがないAOC

マルサネ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ショレイ・レ・ボーヌ、

サン・ロマン、コート・ド・ボーヌ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

 

▶ プルミエ・クリュとグラン・クリュで生産色が違うAOC

モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニィ、ヴージョ、ペルナン・ベルジュレス、アロース・コルトン、ラドワ、ピュリニィ・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ

 

コート・シャロネーズ地区

コート・ド・ボーヌ地区の南に続く地域。プルミエ・クリュはあるが、グラン・クリュは存在しない。

 

【コート・シャロネーズ地区の広域(レジョル)AOC】

村名AOC 生産色
コート・シャロネーズ(Cote-Chalonnaise)  
コート・デュ・クショワ(Cotes du Coushois)  
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【コート・シャロネーズ地区の村名(コミュナル)AOC】

村名AOC 生産色 備考
  アリゴテ種で造られる
  赤・白 プルミエ・クリュあり
  赤・白 プルミエ・クリュあり、面積最大
  赤・白 プルミエ・クリュあり
  シャルドネ種で造られる
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マコネ地区

コート・シャロネーズ地区の南に続く。造られるワインの %がシャルドネから造られる白ワイン。

【マコネ地区の広域(レジョル)AOC】

村名AOC 生産色
マコン(Macon)  
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【マコネ地区の村名(コミュナル)AOC】

村名AOC 生産色
マコン + コミューン名  
マコンヴィラージュ(Macon-Villages)
 
 
 
 
 

※ この中では が面積最大

※ 白ワインはすべてがシャルドネから造られる

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ボージョレ地区

マコネ地区の南に位置し、ブルゴーニュ地方最南端で栽培面積が最大の地区。ボージョレ・ヌーヴォーが日本では有名で、 に解禁となる。

ヌーヴォーは生産量全体の約1/3にあたり、日本が最大の輸出先。

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【ボージョレ地区の広域(レジョル)AOC】

村名AOC 生産色
ボージョレ(Beaujolais)  
ボージョレ・シュペリュール(Beaujolais Superieur)  
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【ボージョレ地区の村名(コミュナル)AOC】

北部にある10のAOCはクリュ・デュ・ヴォージョレと呼ばれる。 土壌。

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村名AOC 生産色
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 が面積最小、 が面積最大

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【モノ・ポール(単独所有畑)】

基本的には、1つの畑にはいくつかの生産者が共有している。

しかし1つの生産者が1つの畑を所有する場合があり、これをモノ・ポール(単独所有畑)と呼ぶ

畑銘 所有者
シャブリ村
クロ・デ・ゾスピス ドメーヌ・クリスチャン・モロー
ジュブレ・シャンベルタン村
クロ・ド・タール モメッサン
クロ・デ・リュショット ドメーヌ・アルマン・ルソー
ヴォーヌ・ロマネ村
クロ・デ・レア ミッシェル・グロ
ラ・ロマネ ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ヴォーヌ・ロマネ
ロマネ・コンティ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
ラ・ターシュ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
ラ・グラン・リュ フランソワ・ラマルシェ
ムルソー村
コント・ラフォン クロ・ド・ラ・バール